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12기 도시농업전문가과정 4회차

등록일

2026.07.08 13:13

글쓴이

S&Y도농나눔공동체

조회

128

2026년 5월 12일 화요일
12기 도시농업전문가과정 4회차

오늘의 첫 시간은 김선희 박사님의 '기능성 작물의 이해'라는 주제로 문을 엽니다.

식물 속에 숨겨진 '파이토케미컬'의 효능과 다양한 역할에 대해 알아보고 

우리 몸을 살리는 주요 성분인 플라보노이드, 카로티노이드, 페놀 화합물 등등이 체네에서 어떤 이로운  작용을 하는지 살펴보고 또한 이러한 성분들이 풍부하게 함유된 채소와 과일에는 무엇이 있는지도 상세히 소개합니다.

수많은 채소 중 암세포 억제율이 무려 98.7%로 압도적 1위를 차지한 익힌고구마

식물도 사람처럼 서로 도와주며  잘 사는 '단짝'이 있는가 하면, 만나면 서로 해를 끼치는 '앙숙'도 있다는 사실,  또한 한정된 에너지를 두고 서로  경쟁을 한답니다. 참 신기하죠.

  텃밭활동~
  쑥쑥 자라는 곁순 제거

튼튼한 성장을 위한 지지대와 줄 묶기

고구마 심기
올해 고구마 심는 법이 예년과 조금 다릅니다.
보통은 고구마 심는 기구를 이용해서 심지만, 올해는 두둑을 따라 호미로 구멍을 길게 쭉 이어서  냅니다. 

  텃밭 활동의 첫 수확~
사실 상추는 시장이나 마트에서 흔히 볼 수 있는 채소지만, 흙을 만져주며 키운 정성이 배어 있어 첫 수확의 상추라 느낌이 다를 것 같습니다.

지난 활동 시간에 작은 포트에 상추모종을 하나하나 이식했던 것들이 박찬옥샘의 세심한 보살핌 덕분에 튼튼하게 뿌리를 내려 본밭으로 자리를 옮기게 되었습니다.

5월의 싱그러운 햇살을 고스란히 담아낸 상추, 식물이 스스로를 보호하기 위해  만들어 낸 보약 같은 파이토케미컬.
함께 땀 흘리고, 함께 수확하고, 또 마주 앉아 쌈을 먹는 것, 이것이 바로 도시농업이 주는 진정한 행복이 아닐까 생각해봅니다.

두 번째 시간은 정혁기 강사님의 '농작업의 안전교육' 입니다.
농기구 사용 및 관리 요령과  농작업별  위험 요인별  대처방안을 세세하게 짚어보는 시간입니다.

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