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향림의 꽃과 나무

매실나무

S&Y도농나눔공동체 2023.08.02 09:16 조회 110

매실나무(매화나무)

 

학명 : Prunus mume

분류 : 장미과의 낙엽소교목

특징

꽃을 매화라고 하며 열매를 매실이라고 한다.

이른 봄 제일 먼저 꽃피는 나무 중 하나로,설중매라 고도 한다.

꽃을 보기 위한 꽃매화와 열매를 얻기 위한 매실나무 두 종류의 매화나무가 있다

매실나무는 자가수분이 잘 되지 않아 꽃매화를 함께 심어 놓으면 열매를 많이 맺는다.

높이는 5~10m까지 자란며, 가지는 초록색이며 잔털이 돋는 것도 있다. 잎은 뾰족하고 가장자리에

예리한 잔 톱니가 있다.

꽃은 3~4월에 잎이 나기 전에 피고, 열매는 6~7월에 동그랗게 익는다.

열매는 살구 비슷하게 생기고 녹색이며 털로 덮였으나, 7월이 되면 황색으로 되고 매우 시다.

수확시기에 따라 청매와 황매로 나뉜다.

청매: 6월 중순~7월 초순에 딴 매실로 과육이 단단하며 색까리 파랗고 신맛이 강하다.

황매:7월 중순에 딴 노란 색의 매실이다.


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